백운봉 막국수 썸네일형 리스트형 [역삼동 맛집] 백운봉막국수 - 들기름 막국수 & 최고의 동치미 역삼역과 르네상스 호텔 중간쯤에 위치한 백운봉 막국수.멧돌로 자가제분한 100% 순메밀 가루에 물과 약간의 소금만을 첨가해 자가제면 한다는 곳이다.주차도 되고 집에서 멀지 않기에 잊을만하면 들르는 곳. 먼저 동치미 물 막국수. 전날 한잔한 덕분에 머리가 지끈지끈 했던 상황인데,이 국물 꿀떡꿀떡 들이키고 되살아났다.누린내가 나지 않고 새콤하고 또 조금 달콤한 막국수다. 내가 만드는 동치미의 맛과 매우 유사하다.. 바꿔말하면 아주 좋아하는 맛이라는 뜻. 이집의 별미는 들기름 막국수. 얼마전 친구들과 모임에서 우연히 발견한 메뉴.인상적인 맛을 다시 확인해보고자 와서 주문. 메밀 순면에 김치 얹고, 들기름 한종지와 간장장 한종지 뿌려서 비벼 먹는다.그 고소한 감칠맛은.. 마치 막국수계의 알리오 올리오?들기름향 .. 더보기 이전 1 다음
