물냉면 썸네일형 리스트형 [신천 맛집] 평가옥 - 돼지 편육과 평양냉면 가끔 편안한 마음으로 밥과 반주를 한잔하고 하루를 마감하고 싶을때 자주 떠오르는 것이 평냉과 소주.. 또 불편한 사람과는 절대 갖지 않는 자리가 평냉집에서의 자리. 하여간 그 모드가 땡겨서 근처에 있는 평가옥을 찾았다. 뜨끈한 수육이 땡길때도 있지만 시원한 편육이 땡기는 날이 더 많은 것 같다. 왠지 족발의 느낌도 낼 수 있고..^^ 맛은 그냥 무난. 무난한 편육을 먹다가도 평냉이 테이블에 등장하면 특별해짐.. 편육에 소주 한잔 먹다가.. 알코올 기운에 속이 뜨끈해질때쯤 시원한 평냉이 등장하면.. 뭐 말이 필요없다. 녹두전도 아주 좋다. ... 이 날은 묘하게도 이집을 하루에 두번 갔는데, (점심에 한번 저녁에 한번) 점심과 저녁의 극명하게 다른 경험과 그에 따른 맛 때문에, 음식이란게 앞에서 같이 먹는.. 더보기 봉피양 방이점 - 물냉면 지날 일이 있어서 간만에 들른 봉피양 방이점. 순면이 안된다 하셔서 일반으로 주문. 돼지 편육을 함께 주는 점이 좋다. 아름답다.^^ 훌륭하게 만들어진 평양냉면이다. 구워먹는 고기 두어점 있었다면 더욱 좋았겠다.요즘 드는 생각은 냉면을 더욱 완벽하게 즐기기 위해서는 뜨거운 고기가 곁들여지는 방식이 좋다는..특히 양념된 구운 고기. 하여간.. 오늘도 잘 먹고 갑니다- 더보기 대치동 우래옥 - 김치말이냉면 우래옥의 육향 진한 물냉면과는 또 다른 매력의 냉면. 아마 메뉴판엔 없는 걸로 알고 있다. 그리고 바닥엔 찬밥이 조금 말아져 있어서 고것도 먹는 재미. 하여간, '고기 육수가 아니면서 잘만든 냉면'을 먹고싶을때 먹으면 꽤 별미. 이렇게 먹다가 물냉(고기)육수를 조금 달라해서 좀 더 고기육수 맛이 나는 김치말이냉면을 만들어먹으면 더욱 별미. 더보기 압구정동 강남 한일관의 "서울냉면" 간만에 들린 압구정동의 한일관 강남점. 이 동네에서 담백한 냉면이 땡길때 가끔 먹는 "서울냉면" (가격 10,000원) 식판에 배추김치와 '과일사라다'와 함께 같이 나오는 처음보면 조금 황당한 냉면 셋팅이지만.. 그래도 놋쇠그릇에 냉면이 정갈하고 고급스럽게 담겨 나오는 편이고.. 평양냉면 베이스이지만, 이름이 "서울냉면"인것답게.. 완전한 평냉 스타일은 아니다. 약간(많이는 아닌) 함흥냉면 육수 스타일로 조금 간 스타일의 육수. 대신 강남권의 유명 평양냉면 맛집(강서면옥이나 우래옥 강남점)의 육향 진한(가끔은 좀 텁텁할만큼 기름지다 느껴지는) 육수보다는 산뜻하게 먹을 수 있다는 장점이 있다. 더보기 [삼성동/대치동 맛집] 포스코사거리에서 냉면이라면 '반룡산'이지 항상 열기 넘치는 내게 없어선 안될 한가지 음식.물냉면. 우리집에서도, 내 평소 서식지인 삼성동에서도,가장 가까우면서, 보통 이상의 맛이어서 종종 찾게 되는 '반룡산' 이것이 반룡산 물냉면의 모습.내가 좋아하는.. 살얼음 가득한 냉면 육수. 면도 쫄깃해서 좋지만.. 이 살얼음 육수 꿀떡꿀떡 마시는 맛에 온다.머리가 찡해지면서.. 머리와 속이 맑아지는듯한 시원함! 고기 고명도 육향 다빠진 수준이 아니어서 그냥 먹을만 하고,고구마 전분을 사용한 면의 쫄깃쫄깃한 그 맛도 가끔 생각난다. 살얼음 육수 꿀떡꿀떡 마시고, 냉면 우적우적 씹어먹다가,속이 냉해지면 가끔 이 뜨끈 육수를 마셔주고.. 면을 반쯤 먹을때쯤 첫번째 육수가 동이 난다.'물냉 육수 좀 더주세요~' 해서 한사발 더 리필 받으면, 이런 모습이 된다... 더보기 이전 1 다음
