화이트와인 썸네일형 리스트형 석화(굴) 철이 다가온다.. 오늘 웹서핑을 하다 발견한 블로그에서, 울릉도에는 굴 시즌이 시작된 듯한 글과 사진을 볼 수 있었다. 울릉도산 석화는 일반적 서해 내륙지방 쪽에서 채취할 수 있는 것보다 훨씬 씨알이 크고, 모두 자연산(양식이 없음)이라고 한다. 얼마전부터 석화(굴)이 무지 땡겼었는데.. 마리나베이샌즈 호텔 부페에서 찍은, 딱 위의 사진과 셋팅이 무지 그립다. 좋은 품질의 신선한 굴, 그 위에 핫소스를 살짝 '축!축!' 두번 뿌린 후, 웻지 컷팅한 레몬 한번 쫙- 쫘주고 포크로 훌떡 퍼서 통채로 입으로.. 얌....... 입안에 퍼지는 레몬의 신맛 + 굴향 + 핫소스의 쏘는 맛이 비릿함을 잡아주고.. 그리고 입가심으로 시원한 화이트 와인 한모금... 스파클링한 녀석도 좋겠다.. 모엣은 안돼 달달하니까.. 상콤한 뵈브가 좋.. 더보기 이전 1 다음