항상 열기 넘치는 내게 없어선 안될 한가지 음식.
물냉면.
우리집에서도, 내 평소 서식지인 삼성동에서도,
가장 가까우면서, 보통 이상의 맛이어서 종종 찾게 되는 '반룡산'
이것이 반룡산 물냉면의 모습.
내가 좋아하는.. 살얼음 가득한 냉면 육수.
면도 쫄깃해서 좋지만.. 이 살얼음 육수 꿀떡꿀떡 마시는 맛에 온다.
머리가 찡해지면서.. 머리와 속이 맑아지는듯한 시원함!
고기 고명도 육향 다빠진 수준이 아니어서 그냥 먹을만 하고,
고구마 전분을 사용한 면의 쫄깃쫄깃한 그 맛도 가끔 생각난다.
살얼음 육수 꿀떡꿀떡 마시고, 냉면 우적우적 씹어먹다가,
속이 냉해지면 가끔 이 뜨끈 육수를 마셔주고..
면을 반쯤 먹을때쯤 첫번째 육수가 동이 난다.
'물냉 육수 좀 더주세요~' 해서 한사발 더 리필 받으면, 이런 모습이 된다.
1차 육수로 배가 꽤 불러버린 상태이기 때문에..
이때부터는 면과 육수를 골고루 먹으면서,
가끔은 냉면 다대기를 요청해서 살짝 색다른 맛으로 나머지 반을 즐긴다.
...는 말씀.
반룡산은 냉면도 유명하지만 또 한가지 유명한 것이, '가릿국밥'.
흔하게 먹을 수 있는 음식은 아니라고 한다.
비쥬얼은 이렇다.
꽤 다채로운 모습~!
맑은 국물에 무우, 파, 소고기 찢은것, 계란 지단 등등..
딱 맑고 부드러운 맛난 국물.. 그맛이다.
분명히 인기 있을 그런 맛.
반룡산
- 전화: 02-3446-8966
- 주소: 서울 강남구 대치동 894-4
- 주차: 가능
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