족발을 무지 좋아하는 편이다.
평소 내가 '족발의 최강자'라고 생각하는, '명동 뚱뚱이 족발'과 '남대문 중앙왕족발'을 능가하는 집이 양재에 있다고 해서 가보았다.
이름은 영동왕족발.
주차가 안되는 집 같지만 바이크로 간 나는 부담없이 근처에 삭 주차하고 들어가주심.
일단 안은 정겨운 분위기-
살짝 강북 맛집의 분위기도 풍겨주는.
족발집답게 간단한 찬들(무생채, 김치, 미역국, 상추쌈과 생양파,고추)과 함께 나온 족발.
지인들의 말을 들은 바와 같이 과연 껍데기에 윤기가 자르르르르르~~하다.
자르르 윤기 업클로즈앤퍼스널 (뭔소리 ㅋㅋ)
이집의 족발 맛을 표현해보자면,
명동 뚱뚱이 족발처럼 고기가 쫄깃한 쪽이라기보단, 고기가 굉장히 부드러운 쪽이고
남대문 중앙 왕족발의 쫀득한 껍데기 보다는, 부드러운 젤라틴 같은 껍데기라고 보면 된다.
취향에 따라 좋아하는 쪽을 먹으면 되겠지만, 강남에선 이만한 내공을 가진 족발집을 보지 못한건 사실이다.
다음에 양재쪽에 갈 일 있을때 족발이 땡긴다면, 분명히 다시 갈만한 집이다.
다음번 포스팅은 이집과 더불어 '인터넷 투톱'을 달리고 있는 시청앞의 '오향족발'집 예정-!
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전화: (02)571-3939
가격: 족발 中 24,000 / 족발 大 27,000
주차: 안될듯.. but 전화해서 확인해보세요^^
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